Les acolytes
Notre menu
Notre carte sur place

Végétarien et végan : nos mets sont indiqués en vert 🙂
Les entrées
Foccaccia végétarienne, légumes marinés et mousse aux herbes 7€
- Ceviche de cabillaud, leche de tigre à la passion, cacahuètes grillées et patate douce 9€
Oeufs parfaits, espuma châtaigne, cubes de feta et chips de jambon 10€
- Ardoise de charcuteries 10€
- Planche de tapas pour 2 personnes (assortiment de charcuteries et fromages) 20€
Les viandes
- Entrecôte Premium de la « maison du boeuf » 33€
- Tartare de bœuf au couteau, préparé à la Française 18€
- Demi magret de canard grillé à la plancha 18€
- Magret de canard entier 30€
- Burger chicken run : steak de cuisse de poulet désossée et panée, mayonnaise au cajun, tomate, salade, cheddar, oignons frits, pain bio aux graines 20€
La croquette de poulet du chef, coeur champignons déglacés au soja, crème de persil 18€
Pour vos viandes : beurre de truffe +2€ ou Rossini +6€
Les poissons
Dos de cabillaud rôti, sauce vierge aux agrumes 23€
- Tataki de thon mariné, soja, miel et sésame, cacahuètes, paprika 22€
Les salades et plat végétarien
- Salade biquette : chèvre pané, figues & figues séchées, salade, noix, tomates cerises, pickles 20€
- Salade César : poulet pané, Iceberg, tomates rôties, parmesan, croûtons, chips de jambon serrano 18€
Les desserts
- Figue’offee : spéculos, figues fraîches, confiture de figue, mascarpone 8€
- Baba au rhum façon Piña Colada : chantilly coco, brunoise et jus d’ananas 8€
- Tartelette choco – café – noisette : pâte sablée, ganache choco – café, chantilly chocolat noir, noisettes 8€
- Duo de fromages (tomme des Pyrénées et bleu d’Auvergne) 6€
- Cannelés façon profiteroles : cannelés, crème glacée vanille, chantilly, sauce chocolat 8€
- Café ou thé gourmand accompagné de 4 mignardises maison 8€
Notre menu du jour
Menu du 22/09 :
Les entrées
- Tartelette aux légumes (aubergine, pakchoï, courgette, oignon)
- Salade d’encornets
Les plats
- Sauté de poulet façon couscous
- Papillote d’églefin au curry
Les desserts
- Panna Cotta passion & ananas
- Mousse au chocolat
- Duo de fromages (tomme des Pyrénées et bleu d’Auvergne)
Formules
Plat seul : 13,90€
Entrée + plat ou plat + dessert : 16,90€
Entrée + plat + dessert : 19,90€
Notre carte de vente à emporter

Les Plats
- Foccaccia végétarienne, légumes marinés et mousse aux herbes (entrée) 6€
- Assortiment de charcuteries 10€
Demi magret de canard, frites et salade 17€
- Burger chicken run : steak de cuisse de poulet désossée et panée, mayonnaise au cajun, tomate, salade, cheddar, oignons frits, pain bio aux graines 19€
La croquette de poulet du chef, coeur champignons déglacés au soja, crème de persil 17€
- Entrecôte Premium de la « maison du boeuf », sauce Chimichurri 33€
- Salade César : poulet pané maison, Iceberg, tomates rôties, parmesan, croûtons, chips de jambon Aveyronnais 17€
- Salade biquette : chèvre pané, figues & figues séchées, salade, noix, tomates cerises, pickles 19€
Dos de cabillaud rôti, sauce vierge aux agrumes 22€
Tataki de thon mariné, soja, miel et sésame, cacahuètes, paprika 21€
Plat du jour (sous réserve de disponibilité, détail dans le menu du jour) 13€
Dessert du moment 5€
- Formule entrée + plat ou plat + dessert 15,90€
- Formule plat + dessert + boisson 16,90€
- Formule entrée + plat + dessert 18,90€
Plateau mixte de charcuteries Ibériques et fromages AOP 15€
Formules apéros
- Plateau mixte + 2 bières 33cl Gué des Moines 25€
- Plateau mixte + bouteille de vin blanc, rouge ou rosé 25€
PLATEAUX REPAS D’ENTREPRISE (MENU ENTREE + PLAT + DESSERT) EN LIVRAISON, SUR COMMANDE AU 05 67 16 66 47
Nos vins

Les vins blancs
Vins de Bordeaux
- Château Peyrat Graves 37,5cl : 13,00€ / 75cl : 22,00€
Vins du Sud
- IGP Oc, Prestige, Domaine de Bourdic 26,00€
- Duo des Mers, Sauvignon & Viognier 20,00€
- Villa Chambre d’Amour, IGP Gascogne (doux) 25,00€
Vallée du Rhône
- AOP Duché d’Uzès, Racines, Domaine de Bourdic 19,00€
Vallée de la Loire
- IGP Val de Loire, Chenin de Jardin, J Mourat, Chenin blanc 24,00€
Bourgogne
- Petit Chablis, Domaine Laroche 35,00€
Les vins rouges
Vins du Sud
- La Clape, La Guarrigue, château Campalazens 29,00€
- Pic Saint-Loup, Les Brusques, Domaine de Villeneuve 27,00€
- Racine rouge, Domaine de Bourdic 20,00€
- Terrasses du Larzac, Le chemin des Garennes, château Capion 29,00€
Bordeaux
- Château Peyrat Graves 37,5cl : 13,00€ / 75cl : 22,00€
Vallée du Rhône
- AOP Duché d’Uzès, La Rabassière, Domaine de Bourdic 25,00€
- Vacqueyras, Sélection de Boissan 32,00€
Bourgogne
- Pinot Noir, Côte d’Or Dentelle, Domaine de la Manufacture 34,00€
Les vins rosés
- IGP Cévennes, le M, Domaine de Bourdic 29,00€
- AOP Duché d’Uzès, La Rabassière, Domaine de Bourdic 20,00€
- Côteaux d’Aix en Provence, Domaine Fredavelle 25,00€
Les vins en carafe
- Domaine de Caux, IGP Carcassonne (Cabernet Franc & Merlot) 25cl : 5,00€ / 50cl : 8,00€
- Domaine de Caux, IGP Carcassonne (Chardonnay) 25cl : 5,00€ / 50cl : 8,00€
- Domaine de Caux, IGP Carcassonne (rosé) 25cl : 5,00€ / 50cl : 8,00€
Les vins au verre
Voir notre sélection sur les ardoises, ou demandez-nous.
Apéritifs, bières, boissons fraiches et boissons chaudes

Les bières
- Bière pression « Licorne », blonde légère 25cl : 3,50€ / 33cl : 6,50€ / 50cl : 7,50€
- Bière pression « Trappiste ambrée » 25cl : 4,30€ / 33cl : 6€ / 50cl : 8,50€
- Bière pression « Slash IPA » blonde 25cl : 4,50€ / 33cl : 6,50€ / 50cl : 9€
Bière bouteille 33cl brasserie « Gué des Moines »
- Roi de Cœur, Super Power, Préambule, Game Over, Série Noire 6,50€
- Labelle Neipa (New England IPA) 7,50€
Les apéritifs
- Verre de vin blanc moelleux « Villa chambre d’amour », vendanges tardives 6,00€
- Kir au vin blanc de notre région 3,50€
- Coupe de Prosecco 5,00€
- Ricard, Pastis 51 3,50€
- Whisky J&B 4,50€
- Whisky Jack Daniels 6,50€
- Martini blanc, Martini Rouge, Porto blanc, Porto rouge 4,00€
- Americano 7,00€
- Spritz 7,50€
Whisky, Bourbon, Gin, Rhum et digestifs : demandez notre carte !
Jus de fruits et sodas
- Orange, Abricot, Ananas, Pomme, Tomate 3,70€
- Perrier, Coca, Coca zéro, Coca Cherry, Orangina, Fuze Tea, Schweppes, Schweppes Agrumes, Limonade 3,70€
Eaux minérales
- Evian 50cl : 3,50€ / 1L : 5,00€
- Perrier Fines Bulles 50cl : 3,50€ / 1L : 5,00€
Cafés et thés
- Expresso, café long, Ristretto, Déca 1,90€
- Café noisette 2,00€
- Double café 3,70€
- Grand crème 3,90€
- Cappuccino 4,00€
- Chocolat chaud 3,70€
- Thés et infusions 3,50€
- Café frappé 5,00€
